地方の恵み   2011 年 6 月 30 日

6月11日に都内で友人とイベントを開いた。

友人の児玉君は、実家が上田市上武石の農家だ。

(児玉君のブログ→http://kodamanouen.naganoblog.jp/

アスパラがちょうど旬なので、

新鮮なアスパラを東京の人に食べてもらおうということになった。

 

児玉君は実家のブログに

「アスパラは新鮮さが命です。東京のスーパーに売っているのは、

どうしても収穫してからの時間が経ってしまいますが、

今回のアスパラは、かなりの新鮮です」と書いている。

この日のアスパラは歯ごたえがあり、甘みがあっておいしかった。

特に評判だったのが下の写真。アスパラにパン粉をつけた「1本揚げ」。

「長さと太さのあるアスパラだからこそできる一品」と

料理を作ってくれた店の人が言っていた。

20110630-094711.jpg

私の知り合いにも何人か声をかけたのだが

みんな喜んでくれて、児玉農園様様だった(笑)

 参加者が書いてくれた寄せ書きには

「おいしくてびっくり」、「みずみずしいアスパラをありがとう」

「アスパラがますます好きになった」といったメッセージが並んでいた。

 

 

私は信州にきてから

地元の人のご好意で新鮮な野菜を何度もいただいてきた。

かつて6年暮らした仙台では海の幸に恵まれた生活だった。

その土地のものはその土地で食べるのが美味い。

ずいぶんと食に恵まれた生活だったと我ながら思う。

 

首都圏に行けばおいしいものは何でもそろうが、

新鮮なものを安くというわけにはいかない。

今回アスパラづくしでこんなに喜んでいただき

新鮮な食という「地方の恵み」がいかに貴重なものであるかを改めて感じた。

 

四季を通じて様々な旬がある「地方の恵み」を

全国の多くの人に知って欲しい。

そして、美味しいものを食べに地方へ来て欲しいし、

地方に暮らしてさらに満喫してほしい。

月1回のラジオ   2011 年 6 月 30 日

毎月最終木曜日に、地元ラジオでコーナーをいただいている。

「元記者として自由に話してほしい」ということで

大変ありがたい機会だと思っている。

これまでは

ボランティアとして被災地に入って見てきたことなどを伝えてきた。

しかし月1回とはいえ、多くのリスナーに

何かを発信するのは容易ではない。

今も明日の原稿を悩んでいる。

そんなときにこのブログが役に立つ。

普段の想いをつづっているので、

ラジオや、急きょ人前で話すことになった時にとても役立つ。

毎日読んでくださる方からすると

変わり映えのないブログだが、

このブログで私は成長させていただいている。

 

 

 

 

 

 

 

さて、きょうのラジオどうしよう。。。

井出ようせいブログシリーズ 被災地をみて